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La diététicienne-nutritionniste Sophie Deram présente une vision différente et surprenante de la nutrition. En se basant sur des études
scientifiques, elle démontre que les régimes sont, à long terme, la meilleure façon de prendre des kilos en trop.
Au fil de l’ouvrage, l’auteur enseigne combien il est capital de NE PAS FAIRE DE RÉGIME si l’on veut vivre une existence de qualité et de plaisir tout en gardant un poids-santé. Oui, il est possible de maigrir sans souffrance et sans pour autant ôter de notre alimentation certains produits ou groupes alimentaires. Pas question d’éliminer le gluten, de faire un régime exclusif à base de protéines ou pire encore !