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Économique, facile à préparer et convivial, le poulet est l’ingrédient idéal pour cuisiner de bons petits plats équilibrés et savoureux. Pour les réussir à tous les coups, cet ouvrage vous propose : Plus d’une centaine de recettes avec des ingrédients faciles à trouver ; Les gestes essentiels illustrés ; Des conseils pour s’organiser dans la cuisine, choisir et conserver les ingrédients ; Des astuces et des idées pour changer ; 256 pages ; 120 recettes, détaillées pas à pas ; Plus de 150 photographies en couleur